廣東和康食品科技有限公司，食材配送，是廣州較好的食品配送公司寧西單位食材配送中心

于人們?nèi)粘Ｉ畹墓?jié)奏日益加快，各種配送服務(wù)行業(yè)便迎來(lái)了迅速發(fā)展的時(shí)間。

蔬菜作為一種與人們一日三餐密切相關(guān)的產(chǎn)品，在配送行業(yè)中具有的發(fā)展前景。

那么蔬菜配送生意經(jīng)營(yíng)模式有哪些呢？我們又該如何選擇適合自己的模式？

目前比較成熟的蔬菜配送生意經(jīng)營(yíng)模式有三種，面對(duì)個(gè)人、面對(duì)企業(yè)以及面對(duì)網(wǎng)絡(luò)。這三種基本囊括了所有的顧客群體，他們各有各的優(yōu)勢(shì)與不足。

如果是面對(duì)個(gè)人配送，對(duì)于經(jīng)營(yíng)者有顯而易見(jiàn)的短板，即不穩(wěn)定性。因?yàn)檫@類模式的主要受益人是大城市里面的上班族，市場(chǎng)空間有限，訂單分布較散，不宜于大規(guī)模發(fā)展。

如果是向企業(yè)配送，它的優(yōu)點(diǎn)在于穩(wěn)定性強(qiáng)且需求量大。但由于量大也會(huì)面對(duì)很多運(yùn)營(yíng)上的問(wèn)題，例如人力成本高、損耗大等。所以，對(duì)于選擇進(jìn)行企業(yè)級(jí)配送的從業(yè)者來(lái)說(shuō)，選擇一個(gè)好的生鮮配送系統(tǒng)能夠幫助解決大部分煩惱。

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采購(gòu)?fù)ㄟ^(guò)app實(shí)時(shí)錄入采購(gòu)的數(shù)量和價(jià)格，庫(kù)存也能及時(shí)更新，并且系統(tǒng)當(dāng)天就能算出你的各訂單和商品毛利數(shù)據(jù)，便于及時(shí)進(jìn)行調(diào)整。

因?yàn)樯r的損耗很大，分揀的重量系統(tǒng)自動(dòng)完成同步，不需要工統(tǒng)計(jì)匯總再輸入表格或系統(tǒng)，庫(kù)存數(shù)據(jù)錄入準(zhǔn)確還，在采購(gòu)時(shí)系統(tǒng)還會(huì)自動(dòng)生成扣減庫(kù)存的采購(gòu)任務(wù)。

分揀時(shí)還可以做到實(shí)時(shí)展示當(dāng)前分揀的圖片，分揀完自動(dòng)打印的標(biāo)簽會(huì)展示的投框的序列號(hào)，以及生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和負(fù)責(zé)的司機(jī)姓名等信息。便于后期商品在內(nèi)部和外部流通的過(guò)程中，方便分類和。

配送完成后，關(guān)于訂單產(chǎn)生的各種異常，及時(shí)通過(guò)系統(tǒng)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。

后續(xù)可以將系統(tǒng)匯總的異常明細(xì)數(shù)據(jù)做出分析，提前進(jìn)行異常防御的優(yōu)化，不要等到辛辛苦苦做下來(lái)的客戶，因?yàn)橐恍┘?xì)節(jié)疏忽白白流失掉了，以上就是供應(yīng)鏈系統(tǒng)對(duì)配送企業(yè)的巨大價(jià)值。

信息的快速流通

　　在購(gòu)買(mǎi)東西時(shí)，我們很難知道我們要購(gòu)買(mǎi)的生鮮食品在哪里才有，但線上購(gòu)買(mǎi)可以做到整合信息，做到信息的快速流通，生鮮配送更是能讓我們足不出戶就可以吃到安全、健康的生鮮食品，未來(lái)發(fā)展前景一片大好。

　　做生鮮電商的難點(diǎn)

　　一：門(mén)檻高。每次打開(kāi)一個(gè)新的市場(chǎng)，就要開(kāi)設(shè)新的前倉(cāng)或新店。一家店和一個(gè)前倉(cāng)能輻射的范圍是有限的。網(wǎng)點(diǎn)的數(shù)量和密度直接決定了覆蓋的人數(shù)和訂單交付的及時(shí)性。也就是說(shuō)，站點(diǎn)覆蓋得越多，用戶收貨的速度就有保障，所以就必須布置更多的網(wǎng)點(diǎn)。在這種模式下，每打開(kāi)一個(gè)新的市場(chǎng)，就要布置新的陣地。這對(duì)公司的資金和運(yùn)營(yíng)能力來(lái)說(shuō)是一個(gè)很大的挑戰(zhàn)。

　　二：冷鏈倉(cāng)儲(chǔ)物流成本高。對(duì)于生鮮產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，不新鮮就意味著完蛋。大部分生鮮產(chǎn)品需要全程冷凍或冷藏，但冷鏈儲(chǔ)運(yùn)的成本卻比常溫產(chǎn)品高很多。大約是常溫產(chǎn)品的三到五倍。

　　三：庫(kù)存高，貨損率高。每個(gè)門(mén)店和前倉(cāng)的商品需要由主倉(cāng)配送到網(wǎng)點(diǎn)后才能開(kāi)始銷售。然而，生鮮類產(chǎn)品的本身保質(zhì)期就補(bǔ)償，其新鮮度容易受到周轉(zhuǎn)率的影響。周轉(zhuǎn)率越低，產(chǎn)品越不新鮮，越不新鮮，越難銷售，然后進(jìn)陷入了死循環(huán)，導(dǎo)致庫(kù)存高，損耗率高。再加上生鮮產(chǎn)品，毛利不高，這種情況下，少虧一點(diǎn)都算成功了。

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